องค์การบริหารส่วนตำบลโพนยาง ร่วมกับ ศูนย์เรียนรู้การพัฒนาสตรีและครอบครัวภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดศรีสะเกษ กรมกิจการสตรีและสถาบันครอบครัว กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ เสร็จสิ้นการดำเนินโครงการพัฒนาทักษะอาชีพแก่ครัวเรือนเปราะบางสู่ความยั่งยืน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 หลักสูตรระยะสั้น 5 วัน ในหลักสูตร "การถนอมอาหาร" ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6–10 กรกฎาคม 2569 ณ อาคารโดมอเนกประสงค์ องค์การบริหารส่วนตำบลโพนยาง อำเภอวังหิน จังหวัดศรีสะเกษ

ตลอดระยะเวลาการอบรม ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับการถ่ายทอดความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติจากวิทยากรผู้มีความเชี่ยวชาญ ได้เรียนรู้กระบวนการถนอมอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า ตลอดจนแนวทางการต่อยอดเป็นอาชีพและสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือน โดยผู้เข้าร่วมให้ความสนใจและมีส่วนร่วมในกิจกรรมเป็นอย่างดี สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันและประกอบอาชีพได้จริง

โครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและพัฒนาทักษะด้านอาชีพให้แก่ครัวเรือนเปราะบางและประชาชนในพื้นที่ สร้างโอกาสในการมีอาชีพและรายได้ที่มั่นคง เสริมสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจของครัวเรือน และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน

องค์การบริหารส่วนตำบลโพนยาง ขอขอบคุณศูนย์เรียนรู้การพัฒนาสตรีและครอบครัวภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดศรีสะเกษ คณะวิทยากร และผู้เข้าร่วมโครงการทุกท่าน ที่ร่วมกันขับเคลื่อนการพัฒนาศักยภาพของประชาชนในพื้นที่ให้เกิดประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรม อันจะนำไปสู่การสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนอย่างยั่งยืนต่อไป